بلوبیری جام پروسیسنگ لائن

1. پروجیکٹ کا جائزہ

2. عام پروسیس شدہ بلو بیری مصنوعات:

1) این ایف سی بلوبیری جوس:

بڑے پیمانے پر ایک سپر فوڈ کے طور پر جانا جاتا ہے، بلیو بیریز وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہیں جو انہیں قدرتی، صحت بخش جوس اور اسموتھیز تیار کرنے والے مشروبات بنانے والوں کے لیے بہترین جزو بناتی ہیں۔

صرف کم سے کم پروسیسنگ سے گزرتے ہوئے، این ایف سی بلیو بیری جوس پھلوں کے متاثر کن غذائیت کے پروفائل کو برقرار رکھتے ہیں۔

2) بلوبیری پیوریز:

نہ صرف پھل کے گہرے بھرپور رنگ اور میٹھے رسیلے ذائقے کو برقرار رکھیں، بلکہ بلو بیری کی مشہور غذائیت کی خوبی کو بھی برقرار رکھیں۔ یہ پیوریز کو فوڈ مینوفیکچررز کے لیے مثالی بناتا ہے جو اسموتھیز، جوس، بیکری کے سامان اور صحت مند ناشتے کی سلاخوں کے لیے اجزاء تلاش کرتے ہیں۔

3)۔ بلوبیری کا جوس:

جوس اور اسموتھی بنانے والوں کے لیے ایک مثالی جزو، یہ پھلوں کے پانی کے مواد کے ایک اہم تناسب کو ہٹا کر ایک گاڑھا، مرتکز پروڈکٹ بنانے کے لیے بنایا جاتا ہے جو کہ ایک عام NFC جوس کے مقابلے حجم میں بہت چھوٹا ہوتا ہے۔

اس کے بعد کنسنٹریٹ کو زیادہ آسانی سے اور لاگت سے محفوظ کیا جا سکتا ہے، اس سے پہلے کہ اسے پانی میں ملا کر باقاعدہ طاقت میں واپس لایا جائے۔

این ایف سی یا کولڈ پریسڈ جوس کے مقابلے میں اضافی پروسیسنگ کے باوجود، بلو بیری کا کنسنٹریٹ اب بھی بیری کی زیادہ تر غذائیت کو برقرار رکھتا ہے - اس کے ساتھ اس کے مخصوص میٹھے ذائقے کے ساتھ۔

3. عمل کا بہاؤ:

4. پیداواری عمل اور اختیارات کی تفصیل

جوس، کانسنٹریٹ، گودا اور پیوری کی تیاری کے لیے مختلف بلو بیری جام پروسیسنگ لائنوں کی ضرورت ہوتی ہے، جیسا کہ ذیل میں دیکھا جا سکتا ہے۔

سب سے پہلے، بلیو بیری کی کٹائی کی جاتی ہے. بیریوں کو بلوئر/گریڈر کے ذریعے چلایا جاتا ہے، جو ملبہ (پتے اور لاٹھی) کو اڑاتا ہے اور پھر گریڈر سے گزرتا ہے، جو ایک چوتھائی انچ سے بھی کم چیز کو پکڑتا ہے۔ ایک جھکاؤ بیلٹ ہے؛ کوئی بھی چیز جو رول کرتی ہے اور جو کچھ نہیں رولے گی وہ کنٹینر میں پکڑی جاتی ہے اور جوس بیر بن جاتی ہے۔ یہ بالکل اچھے بیر ہو سکتے ہیں اور صرف تنوں سے جڑے ہو سکتے ہیں۔ عام طور پر چھوٹے بیریوں کے لیے ایک ڈبہ ہوتا ہے اور عام بیریوں کے لیے دوسرا خانہ ہوتا ہے جس پر تنے ہوتے ہیں۔ مؤخر الذکر رس بیر بن جاتے ہیں۔

جوس بنانے کے لیے، اگلا مرحلہ انہیں دبانا ہے۔ یہ یا تو انہیں پیس کر اور پھر دبانے سے یا صرف ہائیڈرولک طور پر دبا کر کیا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد، جوس کو پاسچرائز کرنے کے لیے اسے 180 ڈگری پر گرم کرنا پڑتا ہے اور پھر اسے بوتل میں ڈالنا پڑتا ہے۔ اسے گرم کیے بغیر پاسچرائز کرنا بھی ممکن ہے، لیکن یہ ضروری نہیں کہ شیلف پر مستحکم جوس کا عمل ہو۔ ہائی پریشر بھی ہے۔

پاسچرائزیشن اس مقام پر، رس پر لیبل لگایا جا سکتا ہے یا اسے دوسری قسم کے جوس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ رس کو منجمد یا ذخیرہ کرنے کے لیے کنٹینر میں بھی رکھا جا سکتا ہے۔ رس منجمد رہ سکتا ہے۔

غیر معینہ مدت تک جب تک یہ ٹھوس ہے۔

توجہ مرکوز کرنے کے لئے، رس کو گرم اور کم کیا جاتا ہے. اسے منجمد خشک یا براہ راست گرمی یا ریورس osmosis استعمال کیا جا سکتا ہے.

بیریوں کو گودا میں پروسس کرنے کے لیے، کولائیڈل مل استعمال کرنے کا سامان ہے۔ چکی بہت زیادہ دباؤ میں ہے اور یہ بیر کو باریک گودا بناتی ہے۔ یہ بیجوں اور جلد کو پیستا ہے۔ پیتھوجینز کی موجودگی کو روکنے کے لیے بیریوں کو گودا میں پروسس کرنے سے پہلے یا بعد میں بیریوں کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہوگی۔ یہ گودا میں پروسیسنگ سے پہلے بیریوں کے لیے کلورین غسل کا استعمال کرکے یا بعد میں گودا گرم کرکے کیا جاسکتا ہے۔

5.متعلقہ مشینوں کی تصاویر:

6.خصوصیات:

1. براہ راست بلو بیری جام پروسیسنگ لائن کا استعمال اسی طرح کی خصوصیات کے ساتھ پھلوں کو پروسیس کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے جیسے کہ بلیو بیری، بلیک بیری، رسبری، اسٹرابیری

2. یا تو تازہ اور منجمد پھل پر عملدرآمد کیا جا سکتا ہے

3. آکسیکرن سے روکنے والے اعلی پیداوار کے معیار کا رس پیدا کرنے کے لئے نائٹروجن تحفظ سے لیس ہے۔

4. پاسچرائزنگ کا طریقہ پھلوں کا اصل رنگ اور خوشبو برقرار رکھ سکتا ہے۔

5. واضح جوس کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے انزائیمولائسز اور الٹرا فلٹریشن کے ذریعے۔

6. پوری لائن میں اعلی خودکار ڈگری ہے، لیبر پاور کو نمایاں طور پر بچاتا ہے۔

7. کلین آسان بنانے کے لیے سی آئی پی سسٹم کی تعمیر کریں۔ سیمی آٹومیٹک یا مکمل خودکار سی آئی پی سسٹم دستیاب ہے۔

8. پورے نظام کا مواد رابطہ حصہ 304 سٹینلیس سٹیل مواد ہے، مکمل طور پر کھانے کی حفظان صحت کی حفاظت کی ضروریات کو پورا کرتا ہے.

7. تاریخپروجیکٹ سائٹ کا نظارہ :

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بلیو بیری جام پروسیسنگ لائن، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، خرید، قیمت، برائے فروخت، چین میں بنا